Καθώς η κατανάλωση του ψαριού αυξάνεται, οι υδατοκαλλιέργειες διαδίδονται όλο και περισσότερο. Ενας ιχθυοκαλλιεργητής στην Ταϊβάν εκτρέφει ψάρια με στόχο τη βελτίωση της υγείας των ανθρώπων.

Είτε πρόκειται για διατροφική χρήση, είτε για χρήση στην ιατρική, είτε για οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα, τα ψάρια αποτελούν ουσιαστικό κομμάτι σχεδόν σε κάθε πτυχή της ζωής στην Ταϊβάν.

Τριάντα επτά ψαράδες από έξι χώρες βρίσκονται μαζί στη θάλασσα για δύο ολόκληρα χρόνια. Στόχος τους, να επιστρέφουν κάθε μήνα στο λιμάνι με αλιεύματα βάρους εννιακοσίων τόνων!