Καθώς η κατανάλωση του ψαριού αυξάνεται, οι υδατοκαλλιέργειες διαδίδονται όλο και περισσότερο. Ενας ιχθυοκαλλιεργητής στην Ταϊβάν εκτρέφει ψάρια με στόχο τη βελτίωση της υγείας των ανθρώπων.