Ο Jamie Oliver ταξιδεύει στη χερσόνησο Νικόγια της Κόστα Ρίκα και στην Ικαρία για να ανακαλύψει γιατί οι κάτοικοί τους ζουν περισσότερο και πιο υγιεινά.

Πίσω στη Βρετανία, εμπνευσμένος από το ταξίδι του στη χερσόνησο Νικόγια της Κόστα Ρίκα και στην Οκινάουα, ο Jamie δημιουργεί θρεπτικά και πεντανόστιμα γεύματα.

Ο Jamie συναντά τους κατοίκους της Ικαρίας και, στην Οκινάουα εξετάζει πώς ζουν οι ντόπιοι και τι τρώνε. Πίσω στη Βρετανία, ο Jamie δημιουργεί εύκολες, πεντανόστιμες και θρεπτικές συνταγές που αποτελούνται από 'υπέρ' συστατικά.

Ο Jamie βρίσκεται στην Ικαρία όπου βοηθά τον 84χρονο Γιώργο με τον κήπο του και, μετά, κατευθύνεται σε ένα ράντσο με ζώα στην Κόστα Ρίκα για να φάει μαύρα φασόλια, ένα υπέρ-φαγητό που δίνει τη δύναμη στους καουμπόιδες να αντέχουν μέρα και νύχτα.

Ο Jamie βρίσκεται στο νησί Οκινάουα της Ιαπωνίας, το οποίο φιλοξενεί τους γηραιότερους ανθρώπους του πλανήτη. Αργότερα, ταξιδεύει στην Κόστα Ρίκα για να ανακαλύψει πώς η αγάπη των ντόπιων για τα φρούτα μπορεί να εξηγεί γιατί ζουν τόσο πολύ.

Στην Ικαρία, ο Jamie βοηθά στο μαγείρεμα μιας νόστιμης τοπικής σπεσιαλιτέ, του τραχανά, και, στην Οκινάουα, ανακαλύπτει τα υπέρ-μυστικά των τοπικών φρούτων, λαχανικών, μυρωδικών και μπαχαρικών.