Ο Μπρεντ Όουενς στον Μαυρίκιο

1.1 Καταπληκτικό Κάρι

Φτάνοντας στον όμορφο Μαυρίκιο, ο Μπρεντ δοκιμάζει το κάρι τους. Ο ινδικός πληθυσμός έχει μεγάλη επιρροή στην κουζίνα, αλλά τα κάρι του Μαυρίκιου είναι μοναδικά. Παραγωγή: Βρετανία

1.2 Κρεολικές δημιουργίες

Ο Μπρεντ ξεκινά τη μέρα, ανεβάζοντας την αδρεναλίνη του με το sea kart στη Δυτική Ακτή του νησιού. Έπειτα πηγαίνει στο σπίτι της Μανουέλας για να ζήσει μια Οτέντικ κρεολική εμπειρία με την οικογένειά της. Παραγωγή: Βρετανία

1.3 Ο ναός των θαυμάτων του Μαυρικίου

Ο Μαυρίκιος είναι μια πολυεθνική, πολυγλωσσική και πολυπολιτισμική κοινωνία. Αφού μίλησε με τον ξεναγό του, τον Ντένις, για την ινδική κληρονομιά, ο Μπρεντ θέλει να μάθει περισσότερα για την ινδουιστική κουλτούρα του Μαυρίκιου. Παραγωγή: Βρετανία

1.4 Γαλλική fusion κουζίνα

Οι Γάλλοι είναι γνωστοί για την υψηλή κουζίνα τους με τις ακραίες παρουσιάσεις και τις πολύπλοκες τεχνικές. O Μπρεντ συναντά τον Μάικλ Σκιόλι, αρχιμάγειρα του πολυτελούς ξενοδοχείου Λε Κοστάνς Πρινς Μορίς στην ανατολική ακτή του νησιού. Παραγωγή: Βρετανία

1.5 Μεγάλη γεύση στη μικρή Κίνα

Ο Μπρεντ ξεκινά τη μέρα του με μια υποβρύχια βόλτα πριν συναντήσει τον Λόιντ στην κινεζική συνοικία. Μια τεράστια αψίδα τον καλωσορίζει στην πολύβουη συνοικία και ο Μπρεντ με τον Λόιντ ικανοποιούν τις ορέξεις τους με κινεζικό streetfood. Παραγωγή: Βρετανία

1.6 Γλυκό και νόστιμο σαν τον Μαυρίκιο

Η ζάχαρη είναι γνωστή στο νησί ως το Θαύμα του Μαυρίκιου, μια και κάποτε ήταν η βάση της οικονομίας του νησιού. Ο Μπρεντ επισκέπτεται το μουσείο της Ζάχαρης και βλέπει πώς η ιστορία του Μαυρίκιου είναι στενά συνδεδεμένη με τη ζάχαρη. Παραγωγή: Βρετανία

1.7 Άλλο ένα πιάτο με οστρακοειδή

Ο Μπρεντ συναντά τον σεφ Νίκολας για να μαγειρέψουν μια θαλασσινή σπεσιαλιτέ, την οποία και απολαμβάνουν κάτω από τον ήλιο στην παραλία. Έχοντας τον ύφαλο δίπλα, ο Μπρεντ νοικιάζει ένα καγιάκ με γυάλινο πάτο για να δει τη θαλασσινή ζωή. Παραγωγή: Βρετανία

1.8 Εδώ έχει Ρούμι

Ο Μαυρίκιος είναι γεμάτος με φυτείες ζαχαροκάλαμων και το ρούμι αναπτύσσεται γοργά στη διεθνή αγορά. Ο Μπρεντ πηγαίνει σε ένα από τα παλαιότερα χωράφια ζαχαροκάλαμων και ένα εργοστάσιο που παράγει χειροποίητα και παραδοσιακά ρούμια.

1.9 Πεντανόστιμο τσάι

Οι κάτοικοι του Μαυρίκιου έχουν ένα πάθος για το τσάι. Ένα τέτοιο πάθος και λατρεία που σχεδόν μοιάζει με αυτό των Βρετανών. Ειδικά το τσάι βανίλιας, είναι ένα βασικό στοιχείο σε όλα τα σπίτια στον Μαυρίκιο. Παραγωγή: Βρετανία

1.10 Τροπικές αγάπες

Ο Μπρεντ αναπολεί τον χρόνο που πέρασε στον Μαυρίκιο. Όλα όσα έμαθε, τα γέλια, τους ανθρώπους, το φαγητό.