Η Σάντυ Κουτσοσταμάτη γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη και έχει μία μικρότερη αδελφή.
Φοίτησε στο Ελληνικό Κολέγιο, ασχολήθηκε με την Ενόργανη και σπούδασε Ψυχολογία σε ιδιωτική σχολή της συμπρωτεύουσας.
Δούλεψε σε πολλές εταιρείες στο τμήμα ανθρώπινου δυναμικού και έκανε ειδική εκπαίδευση για να μπορεί να εργαστεί ως ψυχοθεραπεύτρια καθώς είχε ήδη πάρει bachelor και master στην Ψυχολογία.
