Ο Μάνος Ψιστάκης γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι ηθοποιός και σεναριογράφος. Σπούδασε στη Δραματική σχολή Αθηνών και στη σχολή Καζάκου. Στην τηλεόραση τον έχουμε δει στις σειρές "Δυο ξένοι" , "Κόκκινο δωμάτιο", "Το αμάρτημα της μητρός μου" και σε αρκετές άλλες. Επίσης δεν είναι λίγες και οι θεατρικές του συμμετοχές. Ως σεναριογράφος, έχει εργαστεί στις "Επτά θανάσιμες πεθερές", "Η οικογένεια βλάπτει", "Η νταντά", "Το αμάρτημα της μητρός μου" κ.α.
