Ο Δημήτρης Σαλπιγγίδης είναι διεθνής επιθετικός ποδοσφαιριστής και αγωνίζεται στην ομάδα του ΠΑΟΚ έχοντας υπογράψει συμβόλαιο έως το 2014.
Γεννήθηκε στις 18 Αυγούστου του 1981 στη Θεσσαλονίκη.
Έχει αγωνιστεί με επιτυχία στον Παναθηναϊκό για τέσσερα χρόνια (2006-2010) και είναι βασικό στέλεχος της Εθνικής Ελλάδος από το 2005.
Είναι ο πρώτος παίκτης της Εθνικής Ελλάδας που σκόραρε σε τελική φάση Παγκοσμίου Κυπέλλου, κόντρα στην Νιγηρία και ο πρώτος Έλληνας που σκοράρει σε τελική φάση τόσο ενός Παγκοσμίου Κυπέλλου, όσο και ενός Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος. Επίσης είναι ο πρώτος Έλληνας σκόρερ στις ευρωπαικές διοργανώσεις έχοντας 28 γκολ με τις ομάδες συλλόγων.
Ξεκίνησε το ποδόσφαιρο σε πολύ μικρή ηλικία. Ξεκίνησε ως παιδί από την Ακαδημία Ζάχου, πέρασε για δύο χρόνια από την εφηβική ομάδα του Αστέρα Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης και το 1995 βρέθηκε στην ποδοσφαιρική ακαδημία του Γιώργου Κούδα. Το 1997 εντάχθηκε στην ερασιτεχνική ομάδα του ΠΑΟΚ, στον οποίο το 1999 υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο, σε ηλικία 18 ετών.
Η πρώτη του παρουσία σε επίσημο αγώνα έγινε στις 30 Σεπτεμβρίου 1999 σε αγώνα για το κύπελλο ΟΥΕΦΑ ΠΑΟΚ - Λοκομοτίβ Τιφλίδας 2-0, με προπονητή τον Άρι Χάαν. Είχε περάσει ως αλλαγή στο δεύτερο ημίχρονο και σκόραρε στο 88' το δεύτερο γκολ. Στο δεύτερο μισό της ίδιας περιόδου (1999-2000) δόθηκε δανεικός στη Λάρισα που αγωνιζόταν τότε στη Β' εθνική, όπου σε 7 αγώνες δεν σημείωσε κανένα τέρμα.
Επέστρεψε στον ΠΑΟΚ και αγωνίστηκε στο πρώτο μισό της περιόδου 2000-01, χωρίς να πάρει όμως ευκαιρίες. Για τον επόμενο ενάμισι χρόνο δόθηκε δανεικός στην Καβάλα και την περίοδο 2001-02 σημείωσε 20 γκολ σε 28 συμμετοχές (πρώτος σκόρερ της Γ' εθνικής).
Ο τότε προπονητής του ΠΑΟΚ Άγγελος Αναστασιάδης τον κάλεσε πίσω στην ομάδα το καλοκαίρι του 2002. Ο 21χρονος τότε Σαλπιγγίδης δεν είχε μεγάλο χρόνο συμμετοχής, την ίδια περίοδο κατά την οποία αγωνιζόταν στο σύλλογο και ο Γιάννης Οκκάς, συνήθως έπαιζε ερχόμενος ως αλλαγή.
Όταν ο τελευταίος μεταγράφηκε στην ΑΕΚ το καλοκαίρι του 2003, ο Άγγελος Αναστασιάδης τού εμπιστεύτηκε θέση βασικού και εκείνος ολοκλήρωσε τη σεζόν με 16 γκολ στο ενεργητικό του, ενώ παράλληλα αναδείχθηκε ηγέτης της ομάδας. Το ντεμπούτο του σε αγώνα Α' εθνικής είχε γίνει στις 25 Αυγούστου 2002, στον αγώνα ΠΑΟΚ - Παναθηναϊκού 4-1.
Την περίοδο 2005-06, ο Σαλπιγγίδης κατέλαβε την πρώτη θέση στον πίνακα των σκόρερ του ελληνικού πρωταθλήματος με 17 γκολ.
Έπειτα από μία επεισοδιακή μεταγραφική περίοδο, ο Σαλπιγγίδης αποκτήθηκε τελικά από τον Παναθηναϊκό, με τον οποίο υπέγραψε τετραετές συμβόλαιο για 800.000 ευρώ το χρόνο, στις 17 Αυγούστου 2006. Ο ΠΑΟΚ για την παραχώρηση του παίκτη έλαβε 1.500.000 ευρώ, ενώ δύο παίκτες από τον Παναθηναϊκό, οι Θανάσης Τσίγκας και Κωνσταντίνος Χαραλαμπίδης, παραχωρήθηκαν δανεικοί για δύο σεζόν στην ομάδα του ΠΑΟΚ και ο Σάντορ Τόργκελε με ελεύθερη μεταγραφή. Το 2008 επιλέχτηκε αρχηγός του Παναθηναϊκού. Το συμβόλαιό του έληγε το καλοκαίρι του 2010 και αποφάσισε να μην το ανανεώσει, 'χωρίζοντας' φιλικά με τον Παναθηναϊκό.
Το κλίμα για τον Σαλπιγγίδη στην Τούμπα δεν ήταν ποτέ φιλικό, τουναντίον ήταν εχθρικό για εκείνον, από την στιγμή που αποφάσισε να φύγει για έναν μεγάλο αντίπαλο του ΠΑΟΚ. Πάντως, μετά από συζητήσεις και επιθυμία του ίδιου του ποδοσφαιριστή και της διοίκησης της ομάδας, επέστρεψε στον ΠΑΟΚ υπογράφοντας συμβόλαιο τεσσάρων ετών.Tο 2004 υπήρξε βασικό στέλεχος της ολυμπιακής εθνικής ομάδας που συμμετείχε στην Ολυμπιάδα της Αθήνας.
Η πρώτη του συμμετοχή στην εθνική ανδρών έγινε στις 17 Αυγούστου 2005, μια μέρα πριν κλείσει τα 24 έτη του, σε εκτός έδρας φιλικό αγώνα με αντίπαλο το Βέλγιο.
Ήταν μέλος της ομάδας που αγωνίστηκε στην τελική φάση του Euro 2008. Επίσης πέτυχε το μοναδικό τέρμα εναντίον της Ουκρανίας στους διπλούς αγώνες μπαράζ (0-0 και 0-1), με το οποίο η Ελλάδα προκρίθηκε στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 2010.
Είναι ο πρώτος παίκτης της Εθνικής Ελλάδας που σκόραρε σε τελική φάση Παγκοσμίου Κυπέλλου, κόντρα στην Νιγηρία, οδηγώντας την χώρα στην πρώτη νίκη της (με 2-1[4]) σε τελική φάση της συγκεκριμένης διοργάνωσης. Στις 8 Ιουνίου του 2012 έγινε ο πρώτος Έλληνας που σκοράρει σε τελική φάση τόσο ενός Παγκοσμίου Κυπέλλου, όσο και ενός Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος.