Η πρώτη στάση του σεφ Τζέιμς Μάρτιν στη γαλλική περιπέτειά του τον οδηγεί πίσω στον τόπο όπου ενέπνευσε το πάθος του για το φαγητό: το Σεν Εμιλιόν. Επισκέπτεται το θρυλικό Cheval Blanc για να μαγειρέψει και να δοκιμάσει κρασί. Παραγωγή: Βρετανία