Ο σεφ Τζέιμς Μάρτιν συνεχίζει τη γαλλική περιπέτειά του στη . Έναν νομό διάσημο για τα κρασιά και σιναποχώραφά του. O Τζέιμς μαγειρεύει χρησιμοποιώντας τα καλύτερα προϊόντα της περιοχής και κάνει μοσχαράκι με σάλτσα μουστάρδας.