Στο σπίτι της Τζιάντα

6.1 Ημέρα καριέρας

Η Τζιάντα επισκέπτεται μαζί με άλλους γονείς το σχολείο της κόρης της, Τζέιντ, για μια παρουσίαση στο πλαίσιο μιας ημέρας καριέρας. Δημιουργεί ένα μενού για παιδιά, το οποίο θα απολαύσουν οι μικροί μαθητές και περιλαμβάνει σούσι για παιδιά και σπιτικά ρολά με φρούτα.

6.2 Ψήσιμο με τον Μπόμπι

Η Τζιάντα προσκαλεί τον Μπόμπι Φλέι για μια διασκεδαστική ημέρα στην κουζίνα. Οι δυο τους δημιουργούν πολύχρωμα πιάτα, και ο Μπόμπι δείχνει στην Τζιάντα πώς να φτιάχνει ένα από τα αγαπημένα του κοκτέιλ: τζιν με προσέκο, βερίκοκο και μέντα.

6.3 Ντιμ Σουμ

Η Τζιάντα εμπνέεται από το πρόσφατο ταξίδι της στο Χονγκ Κονγκ και ετοιμάζει ένα μενού ντιμ σουμ. Προσκαλεί τους συνταξιδιώτες της, για να απολαύσουν παρέα εξωτικά πιάτα, όπως μπάο και σος σοκολάτας.

6.4 Η Τζέιντ διανυκτερεύει εκτός σπιτιού

Η Τζιάντα δημιουργεί πεντανόστιμα πιάτα για παιδιά, καθώς η κόρη της, Τζέιντ, θα πάει σε συγγενικό σπίτι για πάρτι και θα μείνει εκεί. Η Τζέιντ και τα ξαδέρφια της θα απολαύσουν τρυφερά μπαστουνάκια κοτόπουλου με σος πικάτα, και ζεστή σοκολάτα με φράουλα, με σοκολατένια πρέτσελ για βουτήματα.

6.5 Αγαπημένα Πιάτα Ντάινερ

Η Τζιάντα προσθέτει μια πινελιά κομψότητας στον κλασικό συνδυασμό μπέργκερ με τηγανιτές πατάτες και μιλκσέικ. Ετοιμάζει το μπέργκερ της Τζιάντα για ντάινερ, τηγανιτές μελιτζάνες με παρμεζάνα και κέτσαπ βασιλικού, και μιλκσέικ με κεϊκάκια.

6.6 Μακάβριες Λιχουδιές

Είναι Χάλογουιν, και η Τζιάντα δημιουργεί τρομακτικά καλούδια για τα παιδιά που θα έρθουν στο πάρτι: τσιζκέικ με κολοκύθα, σφενδάμι και μπέικον, μπισκότα σε σχήμα δάχτυλου μάγισσας, και μαύρα καπέλα από σύκα και σοκολάτα.

6.7 Νύχτα σε Καζίνο

Η Τζιάντα και ο Τοντ οργανώνουν ένα λαμπερό πάρτι με θέμα μια νύχτα σε καζίνο, επηρεασμένοι από το πρόσφατο ταξίδι της Τζιάντα στο Μόντε Κάρλο. Το μενού περιλαμβάνει παναρισμένα κεφτεδάκια από ριζότο αστακού και σπριτς με βασιλικό και βατόμουρα.

6.8 Τα Υπολείμματα της Ημέρας των Ευχαριστιών

Τι κάνει κανείς με όλα τα υπολείμματα της Ημέρας των Ευχαριστιών; Η Τζιάντα ξεκινά από τα παραδοσιακά αγαπημένα πιάτα και τους προσθέτει τη δική της πινελιά, ώστε να τα απολαύσουμε και μετά τη γιορτή. Το μενού περιλαμβάνει την 'Ευχαριστήρια Πίτα του Βοσκού'.

6.9 Δώρα σε Αφθονία

Ο τέλειος τρόπος να ευχαριστήσεις έναν οικοδεσπότη ή μια οικοδέσποινα είναι μια σπιτική νοστιμιά. Η Τζιάντα φτιάχνει μερικές γευστικότατες συνταγές ιδανικές για να φέρει κανείς σε πάρτι, όπως μπισκότα με διπλό τζίντζερ, κάσιους με δεντρολίβανο, και κοκτέιλ Moscow mule.

6.10 Χριστουγεννιάτικο Μπραντς

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα πρωί Χριστουγέννων με καταπληκτικό εορταστικό μπραντς. Η Τζιάντα και η θεία Ράφι δημιουργούν ένα μενού που συνδυάζει το αλμυρό με το γλυκό και δεν θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο.

6.11 Υγιεινά και Χορταστικά

Η Τζιάντα δημιουργεί γεύματα με λαχανικά ως κύριο πιάτο, με χορταστικές και ενδιαφέρουσες ιδέες όπως φετουτσίνι με ψητές ντομάτες, αρακά και φρέσκια μοτσαρέλα, και σκραμπλ με τόφου και μαύρα φασόλια, με καπνιστό σολομό.

6.12 Εύκολα Ιταλικά

Η Τζιάντα φτιάχνει πεντανόστιμα ιταλικά πιάτα χωρίς ακριβά υλικά, όπως φασόλια με λουκάνικο, ανοιχτά σάντουιτς με μελιτζάνα και μανιτάρια, πικάντικες φαρφάλες με σκόρδο και αντζούγια, και αφογκάτο αμυγδάλου.

6.13 Λιχουδιές για τη Μέρα του Αγώνα

Η Τζιάντα βάζει τη σφραγίδα της σε νοστιμιές που απολαμβάνει κανείς παρακολουθώντας αγώνα. Το μενού περιλαμβάνει χοιρινά παϊδάκια με παχύρρευστη σος μπάρμπεκιου από βαλσαμικό, τηγανίτες γλυκοπατάτας πασπαλισμένες με ψιλοκομμένο άνηθο και γουόν τον με μασκαρπόνε και πορτοκάλι.

6.14 Μαύρο και Άσπρο

Η σοκολάτα είναι το υλικό που πρωταγωνιστεί, καθώς η Τζιάντα δημιουργεί ακαταμάχητες και ξεχωριστές συνταγές: φετουτσίνι σοκολάτας με αρακά και πανσέτα, ριζότο λευκής σοκολάτας και ιταλικό κοκτέιλ που παντρεύει μαύρο και άσπρο.

6.15 Κοκτέιλ και Ορεκτικά

Η Τζιάντα οργανώνει ένα κοκτέιλ πάρτι στην πισίνα, με finger food εκδοχές παραδοσιακών πρωινών εδεσμάτων, όπως μπαστουνάκια γαλλικού τοστ, με σιρόπι σφενδάμου, τζίντζερ και μπέρμπον.

6.16 Γεύσεις Ενηλίκων

Η Τζιάντα φτιάχνει τρεις συνταγές σπιτικής θαλπωρής που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε από την παιδική μας ηλικία, όμως τους προσθέτει μια ενήλικη πινελιά, όπως μακαρόνια με τυρί και μανιτάρια, και σούπα με φράουλα και κεϊκάκια.

6.17 Οι Διακοπές της Τζιάντα στο Λος Άντζελες

Η Τζιάντα βάζει τη δική της σφραγίδα σε τρία πιάτα που σερβίρονται σε κάποια από τα πιο δημοφιλή τουριστικά αξιοθέατα του Λος Άντζελες.

6.18 Γεύσεις που Φτιάχνουν τη Διάθεση

Η Τζιάντα ετοιμάζει τρεις υγιεινές συνταγές που, αν και έχουν χαμηλά λιπαρά και θερμίδες, είναι πάρα πολύ νόστιμες. Το μενού περιλαμβάνει πρωινές πιτούλες με αβγό και κέιλ, ψητά λαχανικά με κρέμα τσιπότλε, και ένα σμούθι με μπανάνα και καρύδια.

6.19 Άνοιξη στην Ιταλία

Η Τζιάντα φτιάχνει ένα παραδοσιακό πασχαλινό γεύμα για την οικογένειά της, αξιοποιώντας τη φρεσκάδα ιταλικών γεύσεων. Το μενού περιλαμβάνει αρνί, ριζότο με αγκινάρες και σαλάτα με χτυπημένο τυρί ρικότα.

6.20 Ανταλλαγή Συνταγών

Η Τζιάντα φτιάχνει στην κουζίνα της πικάντικο ποπκόρν με κίτρο, για σνακ. Έπειτα, έρχεται η θεία Ράφι και μαθαίνει στην Τζιάντα μια από τις αγαπημένες της συνταγές: σούπα με κινόα και ρεβίθια. Τέλος, η Τζιάντα μοιράζεται τη συνταγή της για μπράουνις με εσπρέσο και φυστικοβούτυρο.

6.21 Μπαχαρικά, η Χαρά της Ζωής

Η Τζιάντα ανεβάζει τη θερμοκρασία στην κουζίνα, καθώς φτιάχνει καυτερές και εκρηκτικές συνταγές από όλο τον κόσμο, όπως βιετναμέζικο λυθρίνι με νουντλς, παέγια λαχανικών και μαροκινή μους σοκολάτας.

6.22 Γεύμα με τη Μαμά

Με την ευκαιρία της Γιορτής της Μητέρας, η Τζιάντα ετοιμάζει ένα ξεχωριστό γεύμα για την αδελφή της και τα παιδιά της. Το εορταστικό μενού περιλαμβάνει κροστίνι με μαρμελάδα φράουλας και ντομάτας, κροστίνι με προσούτο και αγγούρι με μουστάρδα ρόκας, και φουσίλι με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας.

6.23 Mini Me

Η Τζιάντα δημιουργεί ένα κεφάτο μενού με μπουκίτσες για πάρτι, μεταξύ των οποίων μίνι εκδοχές κάποιων από τις διαχρονικά αγαπημένες της συνταγές, όπως μίνι καλτσόνε και ψητά μπαστουνάκια πατάτας με αγιολί με λεμόνι και μαϊντανό.

6.24 Καλιφορνέζικα Όνειρα

Η Τζιάντα ετοιμάζει τρεις συνταγές εμπνευσμένες από την Καλιφόρνια, με το βλέμμα σε ένα λουκούλλειο γεύμα με φίλους στην πίσω αυλή. Το μενού περιλαμβάνει μπέργκερ με καπνιστό γκοργκοντζόλα και ελαφρύ κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού και μασκαρπόνε.

6.25 Γεύσεις από Ταϊλάνδη

Η Τζιάντα εμπνέεται από το πρόσφατο ταξίδι της στην Ταϊλάνδη, για να δημιουργήσει ένα εξωτικό γεύμα στο σπίτι. Το μενού περιλαμβάνει κάρι, σπρινγκ ρολ χωρίς φύλλο και γλυκό παγωμένο τσάι.