Ο Ρότζερ φτιάχνει καπνιστό θαλασσινό αλάτι στο εργοστάσιο Jacobsen Salt Co. στο Ορεγκον και στη συνέχεια ψήνει έναν ιππόγλωσσο καλυμμένο από κρούστα αλατιού πάνω από ανοιχτή φωτιά.