Όταν η Σάρα ενθάρυνε τον άντρα της να κάνει αιτήσεις για διδακτορικό σε όλο τον κόσμο, δεν είχε φανταστεί ποτέ ότι το μέρος όπου θα τον έκαναν δεκτό θα ήταν το Μπέλφαστ της Βόρειας Ιρλανδίας.