Ο Γιώργος Γιαννούτσος είναι απόφοιτος του 1986 της Δραματικής Σχολής του Εθνικού Θεάτρου αλλά και πτυχιούχος του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (1983) με ειδικότητα: Ναυπηγός Μηχ/γος - Μηχανικός.
Στο ευρύ κοινό έγινε ιδιαίτερα γνωστός μέσα από τη συμμετοχή του στην τηλεοπτική σειρά του Mega, Εμείς και εμείς, στην οποία υποδυόταν το Μάκη.
