Ο Μανώλης Χιώτης, μέγας δεξιοτέχνης στο μπουζούκι και συνθέτης πολλών τραγουδιών που νίκησαν το χρόνο, μπορούσε να παντρεύει τους ξένους ρυθμούς με το ελληνικό λαϊκό τραγούδι και να κάνει ΄Χιώτης μάμπο΄ το ΄Ole mambo΄ του Εντμούντο Ρος.