Η Τζιάντα λατρεύει τη νησιωτική κουζίνα του Κάπρι, η οποία περιλαμβάνει φρέσκο ψάρι, τομάτες, σκόρδο, βασιλικό, κάπαρη και ελαιόλαδο. Ετοιμάζει πιάτα που ανοίγουν την όρεξη, επηρεασμένα από τις γεύσεις τις οποίες λάτρεψε όσο επισκεπτόταν το Κάπρι.