Επεισόδιο 2.1:
Kaiseki
Μια ομάδα εργατών κάνει μια φρικιαστική ανακάλυψη: πτώματα πεταμένα σε ένα ποτάμι. Ο Χάνιμπαλ Λέκτερ αναλαμβάνει τα καθήκοντα του Γουίλ Γκράχαμ, όσο ο δεύτερος βρίσκεται σε κλινική για ψυχασθενείς εγκληματίες, εν αναμονή της δίκης του.