Ο Γκάι Φιέρι συμπληρώνει μερικά "γερά" πιάτα με κάθε είδους σάλτσες. Στο Σινσινάτι, ένα μοντέρνο καφέ σερβίρει τη δική του εκδοχή κοτόπουλου μπάρμπεκιου και βίγκαν τσίλι.
Στο Ντε Μόιν, ο Γκάι δοκιμάζει μοναδικές φτερούγες κάθε είδους σε ένα βραβευμένο εστιατόριο μπάρμπεκιου και αυθεντικό κοτόπουλο με ρύζι σε ένα εκουαδοριανό στέκι.