Τέσσερις σεφ από τα νοτιοδυτικά παίρνουν τα ηνία καθώς αντιμετωπίζουν τη μαγειρική με κάκτους και φαγητό φούρνου, πικάντικες εκπλήξεις και ένα ξεχωριστό αλεύρι.