Ο Tom παίρνει την τελική του απόφαση για το ποιος θα επιστρέψει στον διαγωνισμό. Μετά, οι σεφ παίρνουν μέρος σε μια δοκιμασία Quickfire με την Padma και τον Jonathan Waxman δημιουργώγτας ένα γεύμα δύο πιάτων για την Business Class μιας αεροπορικής εταιρείας.