Ο Ρότζερ Μούκινγκ δυναμώνει τις φλόγες για να ψήσει ένα υπερθέαμα θαλασσινών και κρεατικών στη Φλόριντα. Μετά ετοιμάζει καπνιστό ψάρι για σούπα με λαχανικά και θαλασσινά στο Τζένσεν Μπιτς και στη συνέχεια επισκέπτεται ένα αγρόκτημα που διαθέτει υπαίθρια κουζίνα με ξύλα στο Λοξαχάτσι.