Συνεχίζουμε το ταξίδι μας στα Μεσόγεια και εκεί γνωρίζουμε το Σαββατιανό. Επισκεπτόμαστε το κτήμα Παπαγιαννάκου, μιλάμε με τον Δήμαρχο Κορωπίου Δημήτρη Κιούση και μία κυρία της οινοποίησης, την Άννα Κοκοτού. Καταρρίπτουμε το μύθο: Το χρώμα είναι τεχνητό.