Η συγκλονιστική ιστορία του Ζαν Μπατίστ Γκρενούιγ, ενός μοναχικού νεαρού με αξιοθαύμαστη όσφρηση και έφεση στα αρώματα. Μεγαλωμένος σε ορφανοτροφείο, ο Ζαν Μπατίστ γνωρίζει τον Μπαλντίνι, έναν αρωματοποιό που τον επιλέγει για βοηθό του. Η θητεία κοντά στον Μπαλντίνι αποφαίνεται σημαντική. Τώρα πια ο νεαρός είναι εξοπλισμένος με τις απαραίτητες γνώσεις για να φέρει σε πέρας τη μοναδική φιλοδοξία του: την παρασκευή του τελειότερου αρώματος στον κόσμο. Και ο Ζαν Μπατίστ είναι αποφασισμένος να κάνει τα πάντα γι’ αυτό. Ακόμη κι αν χρειαστεί να διαπράξει φόνο…

Το σενάριο βασίζεται στο best seller του Πάτρικ Ζίσκιντ «Το Άρωμα». Τo βιβλίο έχει πουλήσει περισσότερα από 15 εκατομμύρια αντίτυπα παγκοσμίως και ήταν νούμερο 1 σε πωλήσεις στην Γερμανία για 15 εβδομάδες το 1985, οπότε γράφτηκε. Μεταφράστηκε σε 45 γλώσσες και μάλιστα πραγματοποιήθηκε και μια έκδοση στα λατινικά. Πρόκειται γενικά για το πιο πετυχημένο μυθιστόρημα στα γερμανικά από την εποχή του Έριχ Μαρία Ρέμαρκ και το δικό του "All Quiet in the Western Front". Ο Ζίσκιντ δεν παραχωρούσε τα δικαιώματα του βιβλίου για πολλά χρόνια - άρνηση που έμεινε παροιμιώδης - έως το 2001 οπότε τα αγόρασε ο διάσημος Γερμανός παραγωγός της ταινίας Μπερντ Αϊχίνγκερ.