Η Νόνη Δούνια ασχολήθηκε με το μόντελινγκ κατά την διάρκεια των σπουδών της.
Πριν μπει στον χώρο της μόδας είχε κάνει διάφορες δουλειές όπως πωλήτρια, υπάλληλος σε τουριστικό γραφείο και barwoman.
Το 1996 πήρε μέρος στα καλλιστεία του ΑΝΤ1 και αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον χώρο της μόδας. Σύμφωνα με το περιοδικό Glam, η πρώτη της επίδειξη μόδας ήταν πάνω σε ένα φέριμποτ που πήγαινε στις Σπέτσες.
Η σημαντικότερη στιγμή για την καριέρα της ήταν όταν κατέκτησε την τρίτη θέση στον διαγωνισμό «Μις Ευρώπη». Έκτοτε, απέδειξε ότι έχει ταλέντο όχι μόνο στην παρουσίαση αλλά και στην υποκριτική.
Αργότερα μπήκε στο χώρο της τηλεόρασης, παρουσιάζοντας προγράμματα σε κανάλια της ιδιωτικής τηλεόρασης.
