Ο Μάικλ Στάλμπαργκ έχει μια μεγάλη καριέρα στο θέατρο, με συμμετοχή σε παραστάσεις όπως "The Pillowman" του Μάρτιν ΜακΝτόνα και "Cabaret" του Σαμ Μέντες.

Στον κινηματογράφο έχει συμμετάσχει στις ταινίες "Body of Lies" του Ρίντλεϊ Σκοτ, "A Price Above Rubies", "Afterschool", "Cold Souls", "The Key to Reserva".

Στην τηλεόραση έχει κάνει γκεστ εμφανίσεις στα σίριαλ "Damages" και "Ugly Betty".