Η Έλενα Μητσοπούλου γεννήθηκε στο Αγρίνιο Αιτωλοακαρνανίας και έχει σπουδάσει Τοπογράφος-Μηχανικός στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, ενώ έχει αποκτήσει και άδεια εργολήπτη δημοσίων έργων.

Μιλάει πολύ καλά αγγλικά και γαλλικά, αλλά ασχολείται αποκλειστικά με τις δημόσιες σχέσεις και βοηθά τον σύζυγό της Γιώργο Ντάβλα στην εταιρεία του «Davlas & Partners».

Αγαπημένες της ασχολίες είναι, το θέατρο και ο χορός καθώς παρακολουθούσε μαθήματα κλασικού μπαλέτου επί 15 χρόνια.