Γεννήθηκε στην Αθήνα, άρχισε τις σπουδές της στο Ωδείο Αθηνών, από όπου αποφοίτησε με Α΄ βραβείο παμψηφεί και τις συνέχισε στο Παρίσι με την Yvonne Lefebure, με υποτροφία της γαλλικής κυβέρνησης και από εκεί στην Julliard School της Νέας Υόρκης, στην τάξη της διάσημης Ρωσίδας καθηγήτριας Nadia Reisenberg. Αργότερα, συνδέθηκε για πολλά χρόνια με βαθύ καλλιτεχνικό και φιλικό δεσμό με τη Τζίνα Μπαχάουερ και μελέτησε μαζί της στην Αθήνα και τη Νέα Υόρκη.
Από το 1979, το ξεχωριστό και δυναμικό παίξιμο, αλλά και το λυρικό ταλέντο της Βίνιας Τσόπελα, άνοιξαν τους δρόμους μιας διεθνούς καριέρας, την οποία στηρίζουν οι ενθουσιώδεις κριτικές και ο θαυμασμός για την τεχνική της πειθαρχία, το πάθος των ερμηνειών της, τη δύναμη και την ένταση του στυλ της. «Ένα είδος μεστού μυστηρίου χαρακτηρίζει την ερμηνεία της, που συνοδεύεται από κατάδυση στα συναισθήματα, αλλά και στιγμές απολύτως λυρικές», έγραψαν οι New York Times, σχολιάζοντας ένα ρεσιτάλ της στη Νέα Υόρκη.
H λαμπρή διαδρομή της Βίνιας Τσόπελα και η μεγάλη εκπαιδευτική της εμπειρία σε μεγάλα μουσικά ιδρύματα των ΗΠΑ, αλλά και της Ελλάδας, ήταν οι αδιαμφισβήτητες προϋποθέσεις για την ομόφωνη εκλογή της ως καθηγήτριας στο Τμήμα Μουσικής Επιστήμης και Τέχνης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας στη Θεσσαλονίκη, την πρώτη έδρα σε ελληνικό πανεπιστήμιο με αντικείμενο, «Οργανική Μουσική Εκτέλεση-Πιάνο».