Ο Παναγιώτης Πιλαφάς είναι γιος γνωστού επιχειρηματία.
Ο ίδιος έχοντας μουσικές σπουδές στη Νέα Υόρκη και γνωρίζοντας τη συνταγή για επιτυχημένα πάρτυ, έχοντας το ψευδώνυμο "Pan" απασχολείται ως DJ και παραγωγός.
Είναι ιδιοκτήτης του all day/all night πολιτιστικού κέντρου διασκέδασης Six D.O.G.S. που βρίσκεται στο Μοναστηράκι και είναι αυτός που ξεκίνησε το φεστιβάλ ενTechno κατά τη διάρκεια του οποίου διοργανώνονται πάρτυ με αυτού του είδους τη μουσική.
Εδώ και αρκετά χρόνια γνωρίζονται με την ηθοποιό Κατερίνα Παπουτσάκη αλλά λίγο πριν το καλοκαίρι του 2012, η σχέση τους εξελίχθηκε από φιλική σε ερωτική και η πρόταση γάμου δεν άργησε να έρθει.
Έτσι, στις 28 Αυγούστου του 2012, το ζευγάρι ανέβηκε τα σκαλιά της εκκλησίας.