Ο Γιώργος Ματαράγκας γεννήθηκε στις 26 Απριλίου του 1961 στη Λειβαδιά Βοιωτίας.
Είναι ηθοποιός απόφοιτος της σχολής θεάτρου "Βεάκη", με πολλές συμμετοχές σε βιντεοταινίες αλλά και πολλές μεταγλωττισμένες σειρές ή ταινίες.
Έχει διατελέσει υποψήφιος βουλευτής στις εκλογές του 2007 στην περιφέρεια της Β' Πειραιά συγκεντρώνοντας περίπου 12.500 σταυρούς.
Το 1998, 2002 και 2006 εκλέχθηκε δημοτικός σύμβουλος στο Δήμο Κορυδαλλού και εκτέλεσε χρέη Αντιδημάρχου και προέδρου Δημοτικής Επιχείρησης.
Είχε έντονη δράση στο χώρο της Αριστεράς και ως συνέπεια αυτού τα έτη 1994 - 1998 διετέλεσε Αντιπρόεδρος στο Σωματείο Ελλήνων Ηθοποιών.