Ο Άκης Πετρετζίκης ανοίγει το «Kitchen Lab», το… εργαστήρι μαγειρικής του, κι επιστρέφει στην πιο αγαπημένη μαγειρική εκπομπή της τηλεόρασης. Η πρεμιέρα είναι το Σάββατο 04 Οκτωβρίου στις 16:40 και κάθε Σαββατοκύριακο την ίδια ώρα στον Alpha, ο αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής θα μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα, προσφέροντας το πιο γευστικό τηλεοπτικό ραντεβού.

Οι Συνταγές του Σαββάτου 04 Οκτωβρίου

Το Σάββατο 04 Οκτωβρίου, ο Άκης Πετρετζίκης, με ανανεωμένη διάθεση, είναι πανέτοιμος να μοιραστεί μυστικά γεύσης και απόλαυσης, αλλά και πιάτα που υπόσχονται να γίνουν τα νέα αγαπημένα των τηλεθεατών. Κι αν μέχρι τώρα πιστεύαμε ότι τα έχουμε δει όλα, ο Άκης εγγυάται πως αυτή η χρονιά θα φέρει ακόμη περισσότερες εκπλήξεις. Έτσι, η πρεμιέρα ξεκινά δυναμικά με τρεις μοναδικές συνταγές, που ξεχωρίζουν για την απλότητά τους και τη μοντέρνα τους ματιά.

• Σουβλάκια λαχματζούν: Για ορεκτικό, μια ανατρεπτική συνταγή που παντρεύει το αγαπημένο street food με την ανατολίτικη κουζίνα. Ο Άκης ετοιμάζει ζουμερό κιμά με μυρωδικά, τον απλώνει πάνω σε αραβικές πίτες, κόβει με ευφάνταστο τρόπο κομμάτια και δημιουργεί λαχταριστά σουβλάκια, που ψήνονται στον φούρνο και σερβίρονται με αρωματικό γιαούρτι, πατάτες τηγανητές και φρέσκια ρίγανη.
• Γεμιστά της τεμπέλας: Για κυρίως γεύμα, μια έξυπνη, εύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή του κλασικού ελληνικού φαγητού. Χωρίς κόπο και πολύωρη προετοιμασία, ο Άκης αναμειγνύει όλα τα υλικά στην κατσαρόλα, ψήνει στον φούρνο και σερβίρει με φέτα, μυρωδικά και φρυγανισμένο ψωμί, δίνοντας μια νέα, πιο τεμπέλικη αλλά εξίσου απολαυστική διάσταση.
• Καριόκες Dubai Chocolate: Για επιδόρπιο, ένα κλασικό γλυκό σε μια πολυτελή εκδοχή. Με τραγανό κανταΐφι, πλούσια πραλίνα φιστικιού, λευκή σοκολάτα, φιστίκι Αιγίνης και αρωματικό κονιάκ, δημιουργούνται καριόκες που «ταξιδεύουν» στη Μέση Ανατολή και επιστρέφουν πιο σοκολατένιες και απολαυστικές από ποτέ.

Με τρεις συνταγές που ενώνουν το μεράκι με τη δημιουργικότητα, ο Άκης Πετρετζίκης δίνει το στίγμα της νέας σεζόν: το Kitchen Lab επιστρέφει για να μας θυμίσει γιατί παραμένει το πιο λαχταριστό τηλεοπτικό ραντεβού του Σαββατοκύριακου!

Το Μενού της Κυριακής 05 Οκτωβρίου

Την Κυριακή 05 Οκτωβρίου, ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει το πρώτο κυριακάτικο Kitchen Lab της νέας σεζόν, στις 16:40, ένα επεισόδιο γεμάτο street food διάθεση, comfort χαρακτήρα και γεύσεις που ενώνουν τη φαντασία με την απλότητα. Το μενού της ημέρας είναι αφιερωμένο σε όσους αγαπούν το σπιτικό αλλά και το αναπάντεχο!

• Βρόμικο διαφορετικό (με τόνο): Ένα σάντουιτς που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, αφού στη θέση των λουκάνικων και των τυποποιημένων σος, ο τόνος παίρνει τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Ο σεφ ψήνει ψωμάκια, καβουρδίζει σουσάμι και ετοιμάζει μια δροσερή coleslaw. Συνδυάζει τα υλικά με τον τόνο, σερβίροντας ένα street food πιάτο με φρεσκάδα, ισορροπία και απίστευτη νοστιμιά.
• Κοτόπουλο λεμονάτο (στη χύτρα ταχύτητας): Το κλασικό κοτόπουλο λεμονάτο, σε μια πανεύκολη εκδοχή στη χύτρα ταχύτητας. Ο Άκης δίνει χρώμα στα κομμάτια του κοτόπουλου, τα αλευρώνει και τα αρωματίζει, προσθέτει πατάτες κυδωνάτες, κρεμμύδι και μουστάρδα, σβήνει με κρασί, συμπληρώνει νερό και λεμόνι και τα αφήνει να σιγοβράσουν, δημιουργώντας ένα comfort φαγητό σε μόλις 35-40 λεπτά.
• Κέικ με χουρμάδες: Ένα αφράτο κέικ με χουρμάδες, βγαλμένο από τα βάθη της Ανατολής. Μουλιάζει χουρμάδες σε νερό με σόδα, τους ενσωματώνει σε μείγμα με μαρέγκα, βούτυρο, ζάχαρη, κρόκους, γάλα, αλεύρι και βανίλια και ψήνει μέχρι να αποκτήσει ανάλαφρη, αφράτη υφή. Το ολοκληρώνει με επικάλυψη φυστικοβούτυρου και μελιού και στολίζει με βασιλικούς χουρμάδες, δημιουργώντας ένα light αλλά απολαυστικό γλυκό.

Με ένα street food διαφορετικό, ένα παραδοσιακό comfort πιάτο στην πιο εύκολη εκδοχή του και ένα γλυκό με ανατολίτικο χαρακτήρα, ο Άκης Πετρετζίκης συνεχίζει να αποδεικνύει κάθε φορά πόσο απολαυστική μπορεί να είναι η μαγειρική στο σπίτι, ειδικά τα Σαββατοκύριακα!

Φωτογραφικό Υλικό