Η γαλλική περιπέτεια του Τζέιμς τον οδηγεί στην Άρλ, μια πόλη με τη μεγαλύτερη αγορά στην Προβηγκία, όπου εκεί μαγειρεύει χριστόψαρο με ντομάτες, κολοκυθάκια και αχιβάδες. Παραγωγή: Βρετανία