Το αβγό είναι το υλικό της σημερινής εκπομπής. Ενημερωνόμαστε για την ιστορία του αβγού. Ο βραβευμένος σεφ με αστέρια Michelin Νίκος Καραθάνος μαγειρεύει μαζί με την Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη μια ανοιχτή πίτα με αβγά και τσουρέκι με καραμελωμένο χαλβά.