Ο Στάνλεϊ εξερευνά την ταυτότητα της βορειότερης περιοχής της Ιταλίας, όπου πολλοί μιλούν γερμανικά καθώς και ιταλικά, και η κουζίνα αντικατοπτρίζει και τις δύο κουλτούρες.