Από τα πιο εμβληματικά βότανα της Κρήτης είναι το τοπικό τσάι βουνού, η γνωστή μαλοτήρα. Στο πλάι της στέκεται η χανιώτικη μαντζουράνα, αντικείμενο έρευνας μιας πρωτοποριακής συνεργασίας με στόχο την ανάδειξη ενδημικών φυτών του νησιού.