Μεταξύ 1870 και 1914 το εργοστάσιο σοκολάτας Menier στο Νουαζιέλ ήταν το μεγαλύτεορ εργοστάσιο του κόσμου. Την ίδια στιγμή όμως, και πάνω απ' όλα, ήταν ένα πρωτοποριακό εργοστάσιο σε ό,τι αφορά την αρχιτεκτονική καινοτομία. Το σίδερο και το μπετόν του συμβόλιζαν τη δύναμη και τον μοντερνισμό.