Η Άινα φτιάχνει πρωινό εμπνευσμένο από το Νότο με χυλό καλαμποκιού από την Καρολίνα με εξοχικό ζαμπόν και σάλτσα red eye από ζωμό κρέατος. Στη συνέχεια, μαθαίνει τα μυστικά για να ψήνει τέλειες μπαγκέτες και φτιάχνει σαλάτα με πλατιά φασολάκια, παντσέτα και παρμεζάνα.