Αφού συνειδητοποιεί πόσο δύσκολο είναι να ανοίξει ένα καινούργιο εστιατόριο, το αντρόγυνο που έχει το N'awlins Cafe, στη Νέα Ορλεάνη, επικοινωνεί με τον Τσαρλς για συμβουλές.