Η Τζιάντα ετοιμάζει τέσσερις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές. Στη συνέχεια, αλλάζει ρότα, προσθέτοντας μερικά απροσδόκητα υλικά και τεχνικές που δίνουν σε αυτά τα οικεία πιάτα μια σύγχρονη αίσθηση.